Por su escasez de calorías y alto contenido en vitaminas y fibra, las verduras congeladas desempeñan un rol clave en la alimentación y la hidratación de millones de personas en nuestro país, como avala la Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados. De todas las verduras sometidas a este…
Categoría: Alimentación
La merluza, un pescado blanco con incontables curiosidades
Además de una familia numerosa, la merluza (Merluccius) es considerada un superalimento por su elevado contenido en vitaminas y proteínas: B1, B12, B2, B3, B6, hierro, calcio, potasio, magnesio o fósforo, sin mencionar un bajo aporte en grasa que lo convierten en un componente idóneo para dietas light. Por tanto,…