Categoría: Bodegas

Determinadas variedades de uva logran sorprender al consumidor no en vinos monovarietales, sino en mezclas o coupages, resultado de la fusión de dos o más uvas. En la elaboración de estos caldos mixtos intervienen variedades tan aptas como la caíño tinto, a menudo referida como azal tinto o amaral. En…

Está más que claro que a los gallegos nos gusta la fiesta, y lo que más nos gusta de la fiesta es comer y beber en abundancia en eso consisten nuestras fiestas y hay cosas que nunca pueden faltar en nuestras mesas. El vino es algo que en Galicia se…